我们倡议，用文明传递五华温度。公交车、出租车师傅们，请文明驾驶，保持车内外整洁卫生，为乘客提供优质、舒适的乘车环境；自觉遵守交通法规，不违规拉客喊客、不绕路宰客、不强行拼客，自觉做到本地乘客和外地乘客一个样，向广大游客展现我们热情好客、淳朴善良的良好形象。行人朋友们，请时刻注意交通安全，遵守交通信号，走人行横道，不随意穿越马路，不随意翻越隔离护栏，共同营造规范有序、和谐稳定的交通环境。

中葡科技中心是国家科技部在粤港澳大湾区广珠澳科技创新走廊布局的首个国家级国际科技交流与技术转移平台，由澳门、珠海、横琴粤澳深度合作区三方共建，自2023年10月揭牌成立以来，中葡科技中心作为葡语系国家科创企业登陆中国的首选平台，一直努力打通中国与葡语系国家的科技交流合作通道，进一步增进中葡之间的友谊和互信。国家科学技术部国际合作司（港澳台办公室）副司长孙键表示，珠海、澳门的科技创新部门以中葡科技合作中心建设为契机，为更好推进广珠澳科创走廊建设、融入全球发展格局做了很多工作，更为国内知名厂商在巴西等葡语系国家“开疆拓土”提供了重要支持，切实起到了“引进来”和“走出去”的关键作用。澳门科学技术发展基金行政委员会主席谢永强表示，“澳门的科研能力通过与珠海成熟科技产业的结合将在大湾区打造一条珠澳科技走廊，未来也希望珠澳以此为起点，带领更多优质的科技型企业走进葡语系国家市场”。

日常的体检中，不少人都检查出过“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……患上脂肪肝确实和饮食有很大关系，查出脂肪肝应该如何调整饮食？对于普通人又该如何通过饮食，预防脂肪肝的发生？

经常吃这几类食物，

得脂肪肝的概率会低很多！

2024年9月，《美国临床营养学》期刊上发表的一项研究发现：摄入更多富含类黄酮的食物，有助于降低非酒精性脂肪肝风险、肝脏脂肪、肝脏炎症性病变风险。与类黄酮的食物摄入量最少的人相比，类黄酮的食物摄入量最高的人，非酒精性脂肪肝的风险降低19%。

这项研究涉及的类黄酮食物包括：

茶（红茶和绿茶）

苹果

浆果

葡萄

甜椒

洋葱

黑巧克力

橙子

葡萄柚

类黄酮食物有一系列健康益处，如抗氧化、抗炎和抗癌特性，还与更好的心脏代谢健康、有助于改善认知功能等相关。

这项研究纳入了超过12万名参与者，他们年龄在40~69岁之间。在平均10年的随访期间，共发现了1081人患上非酒精性脂肪肝。

通过对他们饮食中不同食物分析发现，与摄入量最少的人相比，摄入大量苹果和茶的人，患非酒精性脂肪肝风险较低，分别降低22%、14%；摄入大量苹果、茶和黑巧克力的人肝脏脂肪含量较低；摄入大量茶和甜椒的人肝脏炎症性病变风险较低。

最后，研究人员还发现：较高的茶和咖啡摄入量，均与较低的脂肪肝风险、肝脏脂肪相关，但只有茶摄入量与较低的肝脏炎症性病变相关，表明饮茶中的黄酮类化合物对肝脏炎症有额外的影响。

逆转脂肪肝，

还可以试试这3个办法

除了饮食上可以多摄入一些“类黄酮食物”，近年来越来越多的研究也发现了很多逆转脂肪肝的方法，可以试一试！

一、晚饭早点吃，脂肪肝好转了

2024年7月，北京大学的研究人员刊发在《细胞代谢》期刊的一项研究发现，每天17点后到第二天上午7点不再吃任何食物，可改善脂肪肝。

研究招募了19名脂肪肝患者，进行了为期4周的饮食方案：参与者每天早上7点到17点之间，只有这10个小时内可以吃东西；从17点到第二天早上7点不再吃任何东西。同时收集了实验前后的粪便和血浆样本，还检测了肝功能及血脂异常的指标。

研究发现，4周后这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶水平降低了，肝脏脂肪变性指数、甘油三酯水平、体重指数也降低了。

二、吃点抗性淀粉，脂肪肝减轻了

2023年9月，上海第六人民医院贾伟平院士、李华婷教授等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表了一篇研究发现：多吃一些富含“抗性淀粉”的食物，可以减轻脂肪肝，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平。

抗性淀粉，是一种难消化淀粉，存在于：青香蕉、全谷物、土豆、红薯、豆类和全麦等天然食物中。虽然它不能被我们直接消化，但却可以被结肠中的微生物菌群发酵，对代谢有积极的影响。研究共招募了200名脂肪肝患者，其中

第一组：100名患者吃来自玉米的抗性淀粉；

第二组：100名患者吃相等能量的对照淀粉。

两组脂肪肝患者每次饭前用20克淀粉与300毫升水混合食用，每天两次。4个月后发现：

脂肪肝和体重减轻。与对照组相比，抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%。此外，还显著降低了参与者的体重、BMI等。

肝损伤得到了改善。抗性淀粉组参与者的丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和γ-谷氨酰转肽酶也显著降低，这表明，肝损伤得到了改善。

血脂异常有所缓解。抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白均有所改善，缓解了血脂异常。

三、吃点四季豆，有助减轻脂肪肝

你平时爱吃四季豆吗？四季豆，又叫芸豆、扁豆、菜豆等，是常见的蔬菜。一般每年的五月末、六月初，四季豆集中上市。因其营养价值高，口感脆嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。

2023年7月，北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品科学与技术学院的研究人员在《营养素》杂志刊发的一篇研究显示：日常食用四季豆，可以有效减轻小鼠的肥胖、血脂和血糖，并改善胰岛素抵抗和肝功能标志物，从而减轻脂肪肝。

不过全国炒股配资门户，这里要提醒大家，生的或未煮熟的四季豆含有“皂甙”和“红细胞凝集素”等物质，容易引起中毒，一定要焯水熟透再吃。

脂肪肝淀粉食物参与者四季豆发布于：北京市声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

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